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PERCORSI ENOGASTRONOMICI

Prodotti gastronomici tipici

Prodotto tipicoLa gastronomia della città è caratteristica delle zone della Pianura Padana: il Parmigiano Reggiano, i salumi come la coppa e la mortadella, il pregiato aceto balsamico abbinabile come condimento per molte ricette, le famose ciliegie di Vignola, sono i tipici prodotti di Modena. Tra i primi piatti vi è sicuramente la pasta fresca come le tagliatelle o i tortellini, mentre il classico vino di Modena è il Lambrusco prodotto in varie declinazioni, tra le quali il Sorbara ed il Grasparossa.

 

 

La cucina modenese

TortelliniI piatti tipici possono essere gustati nei ristoranti, negli agriturismi delle colline modenesi, hotel ed alberghi di Modena che propongono, inoltre, menù tradizionali ed itinerari gastronomici. Le Strade dei Vini e dei Sapori, in particolare, sono le più seguite con itinerari segnalati che conducono ad aziende agricole e strutture agrituristiche.